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苹果手机设置不接通讯录以外的电话可以通过勿扰模式和联系人功能来实现。以下是详细的步骤。
1、打开手机“设置”。
2、进入勿扰模式。
3、打开勿扰模式开关，并将重复来电开关关闭，这样，在勿扰模式下，只有联系人列表中的电话能够打进来，其他陌生电话都无法拨通。
通过联系人设置：
1、打开手机的通讯录。
2、找到并点击“群组”选项，在群组中，你可以看到已设置的各个群组，包括所有联系人、收藏等。
3、点击“所有联系人”群组，然后在新页面中找到并点击“阻止此联系人”按钮，这样设置后，只有通讯录中的联系人能够联系你，其他陌生号码都无法拨通你的手机。
这些方法可能会受到iOS版本的影响而略有不同，建议根据自己的手机iOS版本进行操作，为了确保安全，建议定期更新系统和相关应用，以获取最新的功能和修复已知的安全问题。